年晓米回到家,和大伙一起拾掇鱼。
不大一会,菜肴陆陆续续上桌。
“今天咱们吃全鱼宴!”
年晓米笑道。
“这啥玩意?”
颜墨用筷子扒拉着盘中之物,哗啦啦直响。
这是炸出来的,卷成一团,看不出到底是什么食材做的。
兰花姐第一个下筷,夹了个扔到嘴里,又酥又脆,散发浓郁的鲜味。
他眨眨眼,问道:“这该不会是鱼鳞吧?”
“哈哈,猜对啦,就是鲤鱼的鱼鳞!
晓米做的!”
刘婶端菜上桌,随口应了一声。
鲤鱼鱼鳞非常大,洗净后,放到热油中炸,因为中间厚两边薄,所以打成卷。
大家都没尝过这东西,纷纷下筷,酥脆清香,别有一番风味。
果然是全鱼宴,没有一点糟蹋的地方。
望着端上的第二道菜,大伙依然好奇:这又是啥?
顾云峰尝了口,嘎吱吱很是劲道,就像凉拌海蜇头的感觉。
听年晓米一解释才知道,竟然是凉拌鱼皮!
之后,香辣鱼肠,红烧鱼肉,清蒸鱼腹,油炸鱼丸等陆陆续续端上桌。
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